Opis odmiany fasoli Vigna: cechy uprawy i plonowanie

Odmiana Vigna to nowe odkrycie w hodowli fasoli. Jej uprawa obejmuje tereny od centralnej Rosji po Ural. Jest to roślina jednoroczna. Rośnie jako niski lub pnący krzew. Jest szczególnie piękna w okresie kwitnienia. Łodygi tego pnącza mogą osiągać do 4 metrów wysokości. Grona tworzą cienkie jak ołówek pędy. Z jednej rośliny można uzyskać do 4 kg plonu.

Opis i charakterystyka

Fasolnik chiński (cowpea) jest uważany za jedną z najpopularniejszych roślin uprawnych. Zawiera dużą ilość białka, co czyni go popularnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Choć pod względem struktury przypomina szparagi, fasolnik chiński nie jest z nimi spokrewniony.

Do głównych zalet fasoli szparagowej Vigna należą:

• odmiana zwiększyła produktywność;
• niewymagający środków pielęgnacyjnych;
• strąki są bardzo soczyste, gęste i smaczne;
• może rosnąć w zacienionych miejscach;
• dość wszechstronny w gotowaniu;
• dopuszczone do stosowania w żywieniu;
• zawiera wiele składników odżywczych.

Odmiana ta nie ma szczególnych wad. Ogrodnicy wybierają ją ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne i stosunkowo wysokie plony.

Pnącza mogą osiągnąć wysokość do 4 metrów, jak widać na zdjęciu. Podczas owocowania gałęzie są dość ciężkie i wymagają solidnego podłoża. Często wykorzystuje się je do dekoracji altan i werand.

W Chinach hodowcy opracowali kilka odmian o długich, bezżyłkowych liściach. Fasola wodna dobrze rośnie w cieple, ale może rosnąć również w cieniu.

Popularne odmiany

Ogrodnicy często sadzą odmiany szparagów zwane fasolnikami, które nie zawierają twardych włókien i mają dość delikatny smak.

Często sadzone odmiany:

1. Darla. Odmiana półkrzewowa. Strąki mają długość 30-40 cm. Plon z krzewu sięga 3 kg. Owoce są bogate w białko, węglowodany i mikroelementy. Odporne na choroby.
2. Makaretti to odmiana wcześnie dojrzewająca, owocująca 80 dni po posadzeniu. Krzew dorasta często do 3 metrów wysokości i ma pokrój pnący. Strąki są zakrzywione, mają około 30 cm długości. Nasiona są brązowe i nerkowate. Z jednego krzewu można zebrać do 3 kg owoców.
3. Arzuki. Ta odmiana osiąga 50 cm wysokości, jest kanciasta, a owoce mają 5-8 mm wielkości. Strąki są nagie i mają do 15 cm długości. Zawiera dużą ilość złożonych węglowodanów, białka i skrobi. Ma delikatny, lekko słodki smak. Nadaje się wyłącznie do spożycia po ugotowaniu.
4. Countess charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Strąki osiągają 50 cm wysokości. Jest łatwa w uprawie i nie wymaga wiele pielęgnacji. Strąki są bezwłókniste. Nasiona są czarne. Jest rośliną ciepłolubną, a optymalna temperatura uprawy wynosi 30-35 stopni Celsjusza. Dojrzałość technologiczna następuje po 60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Nadaje się do zup i sałatek.
5. Fasola mung. Charakteryzuje się sztywną, rozgałęzioną łodygą o wysokości do 1,5 metra, z dużymi liśćmi i przylistkami. Strąki są wielonasienne i osiągają długość do 20 cm. Same ziarna są gładkie, żółte, niekiedy z ciemnymi plamkami.
6. Odmiana chińska jest odmianą wcześnie dojrzewającą. Ziarna dorastają do 12 cm długości. Łatwy w uprawie.

Sadzenie i uprawa w otwartym terenie

Odmiana Vigna jest mało wymagająca pod względem gleby i stosunkowo łatwa w uprawie. Podpora jest niezbędna do sadzenia, pielęgnacji i uprawy. Łodygi rośliny są dość wysokie. Wokół grządek należy ustawić kratownice. Pożądana jest gleba przepuszczalna i dość luźna. Odmiana nie jest wybredna co do kwasowości gleby. Preferowane są jednak gleby gliniaste i piaszczysto-gliniaste. Jeśli gleba jest ciężka, można dodać piasek, aby ją rozcieńczyć. Roślin strączkowych nie należy stosować jako prekursorów dla Vigna, ponieważ są podatne na podobne choroby.

Przed sadzeniem należy przekopać grządki i usunąć wszelkie chwasty. Następnie należy zastosować nawozy mineralne. Jesienią, przygotowując grządki do wiosennego sadzenia, należy dodać potas i fosfor. Wiosną należy dodać nawozy azotowe. Saletrę amonową należy stosować w dawce 10 gramów na metr kwadratowy. Można również dodać siarczan manganu. Te mikroelementy przełożą się na wzrost plonów.

Przed sadzeniem namocz nasiona przez kilka minut. Możesz je również namoczyć w Fitosporinie. W doniczce z sadzonkami posadź 2-3 nasiona. Przykryj nasiona na głębokość 1 cm. Aby przyspieszyć kiełkowanie, przykryj tacki z sadzonkami szkłem. Podlewaj obficie, aż do momentu wzejściu sadzonek. Nie nawoź roślin na początku. Po wzejściu sadzonek możesz ograniczyć podlewanie.

Przesadzanie

Sadzonki można sadzić, gdy tylko minie ryzyko przymrozków. Przed sadzeniem glebę należy zwilżyć. Fasolę szparagową sadzi się w rzędach, w odstępach co 50 cm. Aby zabezpieczyć ją przed mrozem, grządkę można przykryć matą. Jeśli sadzisz fasolę na zewnątrz z nasion, zrób to pod koniec maja. Nasiona należy sadzić na głębokość nie większą niż 5 cm. Gdy wzejdą siewki, wybierz jedną roślinę i usuń pozostałe.

Nasiona należy wysiewać pod koniec kwietnia. W gruncie nasiona wysiewa się około 20 maja, gdy tylko minie zagrożenie przymrozkami.

Fasolnik chiński to roślina dnia krótkiego. Nie potrzebuje więcej niż 12 godzin światła słonecznego dziennie. Krótsze dni sprzyjają intensywniejszemu wzrostowi roślin i przyspieszają dojrzewanie strąków.

Pielęgnacja roślin w okresie wegetacyjnym

Fasola nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Sadząc nasiona, należy dodać do gleby kompost lub przefermentowany obornik. W okresie pączkowania fasolę należy nawozić nawozami mineralnymi (superfosfatem sodowym – 15 gramów na metr kwadratowy lub potasowym – 5 gramów na metr kwadratowy).

Nawozy zawierające molibden stymulują wzrost roślin, zwiększają plony, podnoszą poziom cukru i przyspieszają kwitnienie.

Fasolnik chiński jest rośliną samopylną. Kwiat pozostaje zamknięty podczas zapylania. W czasie upałów i suszy kwiat może się otworzyć, umożliwiając bezkontaktowe zapylenie krzyżowe z sąsiednimi roślinami strączkowymi. Należy to uwzględnić podczas zbierania nasion do kolejnych nasadzeń.

Odmiany fasoli pnącej wymagają podpór. Można w tym celu użyć palików lub domowej kratki. Po wykiełkowaniu łodyg, końce podpór łączy się ze sobą, tworząc konstrukcję przypominającą namiot. Taka konstrukcja jest odporna na wiatr i sprzyja obfitym plonom.

Do roślin pnących można stosować siatkę. Przez cały sezon wegetacyjny łodygi należy prowadzić wzdłuż podpór, a pędy boczne należy okresowo uszczykiwać. Aby poprawić wzrost roślin, należy okresowo ściółkować glebę.

Dalsza pielęgnacja i zbiory

Początkowo, po posadzeniu sadzonek lub nasion, glebę należy regularnie nawilżać. Podlewaj co drugi dzień, gdy pojawią się pierwsze pędy. Używaj do tego ciepłej wody. Następnie podlewaj w razie potrzeby, gdy wierzchnia warstwa gleby przeschnie. Stosuj 0,7-1 litra wody na roślinę.

W okresie wegetacji roślina wymaga kilku nawożeń, najlepiej połączonych z podlewaniem. Pierwsze nawożenie stosuje się cztery tygodnie po wzejściu pierwszych pędów. Młode rośliny mają duże zapotrzebowanie na azot. Kolejne nawożenia należy przeprowadzać w zależności od kondycji roślin.

Może Cię zainteresować:

Jak zbierać nasiona fasoli
W tej chwili plenna fasola szparagowa, zwana też fasolą wspięgą, zyskuje szczególną popularność wśród ogrodników. Każdy pewnie chciałby...Przeczytaj więcej…

Przygotuj skład nawozu w następujący sposób:

1. Na każde 10 wiadro wody należy dodać 5 gramów chlorku potasu i 15 gramów superfosfatu.
2. Potas można zastąpić 100 gramami popiołu.
3. Zrób bruzdę wzdłuż rzędów i wlej na nie mieszankę.
4. Zasyp ziemią i spulchnij.

Najczęstszym szkodnikiem fasoli są ślimaki. Aby je zwalczać i zapobiegać ich ponownemu pojawieniu się, należy regularnie usuwać chwasty z grządek fasoli. Ślimaki należy usuwać ręcznie, stosując pułapki na bazie piwa.

Zbiór zależy od celu, w jakim uprawiane są fasole. Strąki fasoli nie powinny być przejrzałe. Fasolę wspięga można zbierać, gdy strąki nieco podrosną; są gotowe do spożycia. Przechowywanie fasoli Proces polega na zamrożeniu owocu. Aby określić stopień dojrzałości, strąk jest rozrywany. Jeśli nacięcie jest gładkie i bez włókien, owoc jest gotowy do zbioru.

Korzyści z Vigna i leczenia

Warzywo jest bogate w sód i potas, co pomaga w usuwaniu nadmiaru płynów z narządów. Fasola stymuluje również pracę serca i układu sercowo-naczyniowego. Fasola jest uważana za produkt dietetyczny, co czyni ją popularną wśród osób na diecie. Fasola bogatolistna jest regularnie stosowana w medycynie ludowej. Dla diabetyków picie wywaru ze strąków fasoli jest korzystne. Wysoka zawartość argininy działa jak insulina w organizmie, poprawiając jakość krwi.

Ponadto, osoby cierpiące na nietolerancję tego produktu nie powinny spożywać fasoli.

Fasola w gotowaniu

Istnieje wiele potraw, w których można wykorzystać fasolę. Spożywa się zarówno fasolę, jak i puste strąki. Fasolę wspięgą wykorzystuje się do sałatek, zup i dań głównych. Jest łatwa w przygotowaniu, zdrowa i smaczna. Młodą fasolę wykorzystuje się w kuchni, między innymi do gulaszy i duszonych mięs. Strąki można konserwować i mrozić.

Strąki można kisić na zimę. Do tego potrzebne będą:

• 600 g pomidorów;
• 200 g cebuli;
• 200 g marchewki;
• 0,5 kg fasoli;
• kilka ząbków czosnku;
• trochę soli i cukru granulowanego.

Jak gotować:

1. Wszystkie składniki należy wymieszać i usmażyć na patelni.
2. Dodaj odrobinę wody i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
3. Przełóż duszoną mieszankę do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.
4. Pozostaw słoiki w ciepłym miejscu na 24 godziny.
5. Sałatkę należy przechowywać przez 7-8 miesięcy w chłodnym miejscu.

Recenzje

Ludzie piszą opinie o stosowaniu fasoli, co pozwala nam wyciągnąć wnioski na temat tego produktu.

Maria, 28 lat.

Jem fasolę od ponad sześciu miesięcy. Kiedyś miałem problemy z pęcherzem. Po zjedzeniu fasoli ból ustąpił, a wyniki badań były dobre.

Natalia, 31 lat.

Mam nadwagę. Kiedyś trudno było mi znaleźć niskokaloryczne produkty. Odkąd odkryłam fasolę, moje życie zmieniło się na lepsze. Mogę jeść, ile chcę, bez przybierania na wadze.

Fasolnik chiński to zdrowe i smaczne warzywo. Pnącza są często wykorzystywane jako rośliny ozdobne. Jego uprawa z roku na rok zyskuje na popularności. Wiele osób włącza go do swojej diety dla urozmaicenia.