Winogrona Muromets: charakterystyka i opis odmiany

Odmiana winorośli Muromets jest wierna swojej nazwie – to wysokiej jakości odmiana krajowa o dużej mrozoodporności. Opinie sugerują, że jej mrozoodporność jest nawet wyższa niż w oficjalnym opisie. Owoce nie mają wyrazistego ani wyrafinowanego smaku, ale są słodkie i duże, a plony przyzwoite. Odmiana ta jest uważana za niezawodną, ​​bezproblemową i wysokiej jakości.

Opis odmiany

Muromiec – różnorodność Ta niebieska odmiana winorośli nadaje się do uprawy w każdym regionie Rosji, w którym jest dopuszczalna. Odmiana ta nie jest nowa; została wyhodowana w 1962 roku i nadal cieszy się popularnością wśród ogrodników. Winorośle odmiany Muromets są szczególnie popularne w regionach północnych. Jej przodkami były szczepy Siewiernyj i Pobieda, skrzyżowane przez I.M. Filippenkę i L.T. Sztilina, którzy pracowali w Centralnym Laboratorium Ogrodniczym im. I.W. Miczurina.

Cechy strukturalne

Jak sugeruje nazwa odmiany, krzewy mają monumentalny wygląd: Muromets to silne pnącze o grubym pniu i gałęziach oraz silnych korzeniach. Pędy osiągają 2-3 metry długości. Pnącza pokryte są cienkimi, pajęczynowatymi włoskami. Korzenie są brązowe lub brązowoczerwone.

Pnącza mają duże lub średniej wielkości liście z wydłużonym, centralnym płatem i ząbkowanym brzegiem. Blaszka liściowa ma zazwyczaj pięć płatów, ale może być trzy- lub siedmiopłatkowa. Przestrzenie międzynerwowe liścia są jasnozielone, z wyraźnymi żyłkami i jaśniejszym odcieniem niż powierzchnia liścia głównego. Dolna część głównych żyłek może mieć niebiesko-czerwone odcienie. Powierzchnia liścia jest matowa, czasami pomarszczona na zewnątrz, przybierając szarozielony odcień. Ogonki liściowe są brązowoczerwone.

Kwiaty są obupłciowe, a zapylanie jest intensywne. Grona mają stożkowaty kształt i są umiarkowanie gęsto upakowane jagodami. Ich wielkość waha się od średniej do dużej, ważąc od 400 g do 1 kg.

Charakterystyka jagód

Muromets to odmiana wcześnie dojrzewająca (105-110 dni od początku sezonu wegetacyjnego). W strefie umiarkowanej owoce na pędach głównych są gotowe do zbioru na początku sierpnia, a w regionach południowych pod koniec lipca. Jagody na pędach bocznych dojrzewają miesiąc później.

Owoce są duże, o średnicy około 20-23 mm, o okrągłym, lekko wydłużonym kształcie. Jagody mają ciemnoczerwony lub ciemnofioletowy kolor. Skórka jest cienka, niewyczuwalna po nagryzieniu, pokryta delikatnym woskowym nalotem. Owoce mają atrakcyjny wygląd, co zwiększa wartość komercyjną zbiorów.

Miąższ jest mięsisty i chrupiący. Nieliczne pestki (2-4 w każdej jagodzie) są drobne. Zawartość cukru w ​​owocach wynosi 17-18%, a kwasowość 7-8 g/l. Jagody mają słodki, cierpki smak i subtelny aromat.

Z założenia Muromets jest winem stołowym różnorodnośćJagody mają przyjemny, świeży smak i doskonale nadają się do przetworów. Otrzymują ocenę 8,6 w dziesięciopunktowej skali degustacyjnej.

Plon odmiany

Muromiec – odmiana o wysokiej wydajnościZ jednego krzewu można zebrać 4-7 kg owoców, co daje 1,3-1,6 kg na metr kwadratowy powierzchni posadzenia. Każda jagoda waży 4-5 g.

Większość pędów tworzących się na krzewie owocuje – od 7 do 9 na 10 pędów. Optymalna liczba gron, które dobrze dojrzewają, to 1,1-1,5 na pęd.

Wskaźniki zrównoważonego rozwoju

Różnorodność wyróżnia się kompleksową stabilnością:

1. Muromets jest praktycznie niepodatny na choroby grzybowe, w tym mączniaka i oidium.
2. Odporność na mróz – winogrona wytrzymują temperatury do -25…-27°C.
3. Dobra odporność na suszę.
4. Wysoka zdolność adaptacji – krzew łatwo przystosowuje się do różnych warunków uprawy, młode rośliny szybko się ukorzeniają po posadzeniu.

Winogrona odmiany Muromets wykazują słabą odporność na szarą pleśń, a także są podatne na chlorozę, raka bakteryjnego i bakteriozę. Spośród chorób grzybowych są podatne na antraknozę i różyczkę.

Zalety i wady odmiany

Następujące cechy sprawiają, że odmiana ta jest popularna wśród ogrodników:

• dobra wydajność przy niskim zapotrzebowaniu;
• możliwość uprawy na północy ze względu na wczesność dojrzewania i mrozoodporność;
• odporność na mączniaka prawdziwego, prawdziwa i fałszywa;
• wartość odżywcza jagód – przyjemny smak, mała ilość pestek;
• okres przydatności plonów, możliwości transportu;
• atrakcyjny, handlowy wygląd owoców - jagody są duże, pięknie wybarwione;
• wysoki poziom przeżywalności materiału nasadzeniowego.

Wady odmiany:

• podatność winogron na choroby bakteryjne i niektóre grzybicze;
• prawdopodobieństwo pękania owoców po podlaniu lub deszczu poprzedzonym długą suszą;
• przypadki owoców w kształcie groszku, które nie zostały poddane żadnym zabiegom pielęgnacyjnym, co pogarsza jakość handlową gron.

Cechy techniki rolniczej odmiany

Dbanie o winogrona Winorośl odmiany Muromets zazwyczaj wymaga standardowej uprawy, ale odpowiedzialne podejście do uprawy jest niezbędne. Należy regularnie stosować wszelkie środki, nie zapominając o nawożeniu ani opryskach profilaktycznych, a krzew należy przycinać, przerzedzać i nawadniać przez cały sezon. Dzięki temu winorośl nie będzie miała problemów z plonem.

Cechy pielęgnacji odmian:

1. Sadzonki Muromets łatwo się ukorzeniają i szybko rosną w nowym miejscu. W regionach północnych preferowany jest okres wiosenny; na południu, gdzie zimy są łagodne, lądowanie Odbywają się także zimą – od października do marca.
2. Winogrona są wrażliwe na kwasowość gleby i nie lubią ani gleb zasadowych, ani kwaśnych. Optymalne są gleby obojętne (pH 6-7).
3. W miarę wzrostu sadzonki wypuszczają wszystkie pędy. Ta jakość będzie wymagała późniejszego starannego przycinania. Na krzewie nie powinno być więcej niż 40-45 pędów. Wybieraj pędy o średnicy 6-12 cm.
4. Winorośle owocujące należy przycinać do wysokości 9-10 pąków, maksymalnie 12 pąków.
5. Zaleca się przeprowadzanie zabiegów profilaktycznych krzewów, przede wszystkim stosując preparaty zapobiegające rozwojowi szarej zgnilizny.
6. Na winoroślach wiosną Muromets ma tendencję do wytwarzania zbyt dużej liczby kwiatostanów. Nie należy tego ignorować, ponieważ zbytnie zagęszczenie ma kluczowe znaczenie dla odmiany. Przerzedzanie należy rozpocząć w fazie kwitnienia, przed utworzeniem zalążni, pozostawiając 2-3 kwiatostany na każdym pędzie.
7. Objętość i liczba gron na winoroślach Muromca nie odpowiadają zdolności krzewów do produkcji wysokiej jakości plonów. W rezultacie jagody tracą słodycz, stają się mniejsze, a przeciążone pędy często łamią się. Drugi etap przerzedzania polega na usuwaniu nadmiaru gron. Jeśli grona są potencjalnie duże (600-1000 g w fazie dojrzałości), zaleca się pozostawienie jednego gronu na pędzie; jeśli ich ostateczna masa prawdopodobnie nie przekroczy 400-500 g, można pozostawić dwa grony na pędzie.
8. Jeśli niektóre jagody w kiści winogron są małe („wielkości ziarnka grochu”), najlepiej, choć pracochłonne, je zerwać; w przeciwnym razie, zanim reszta dojrzeje, będą przejrzałe i popękane. Nie da się wysłać takiej kiści na sprzedaż.
9. Grona najlepiej ścinać zaraz po dojrzeniu, aby odciążyć pędy, choć zbiór może utrzymywać się na krzaku jeszcze przez długi czas.
10. W deszczową pogodę należy zbierać tylko owoce przeznaczone do przetworów lub dżemów. Owoce przeznaczone do spożycia na świeżo lub na rodzynki należy zbierać wyłącznie w suchy dzień; w przeciwnym razie jagody stracą swoją trwałość i istnieje duże prawdopodobieństwo, że popękają podczas transportu.
11. Uprawa wymaga stosowania środków ochrony przed osami - niszczenia gniazd, opryskiwania, a także pułapek w postaci pojemników ze słodką wodą.

Recenzje ogrodników

Maria, 39 lat:

„Winogrona są pyszne i chociaż nie są winogronami winnymi, można z nich bez problemu zrobić moszcz. Próbowaliśmy i wyszło z tego niezłe wino stołowe. Miąższ jest dość soczysty, a niewielka ilość pestek to mile widziana ulga. Nie udało nam się od razu zrobić wina deserowego; okazuje się, że grona trzeba trzymać na krzewie dłużej, aż do połowy jesieni (dla porównania, wino stołowe zbieramy pod koniec września). Jest jednak jedna wada: opóźnienie zbiorów zwiększa ryzyko złamania pędów.”

Inna, 34 lata:

„Zbiory pięknie dojrzewają; pierwsze winogrona w tym sezonie na mojej działce to zawsze Muromiec. Jest wiele owocujących winorośli, a na pędach bocznych pierwszego rzędu pojawiają się grona, ale są one drobniejsze. Niestety, winogrona są podatne na szarą pleśń. Zaatakowane jagody przyciągają mnóstwo os.”

Piotr, 46 lat:

„Miałem kilka krzewów Muromca, które przezimowały bez okrycia przez kilka lat z rzędu, gdy temperatura spadła do -30°C. Wiosną zaczęły rosnąć normalnie, a pędy i pąki pozostały nienaruszone. Ale pewnego dnia przemarzły i nie potrafię nawet powiedzieć, przy jakiej temperaturze krzewy „złamały się”. To była bardzo mroźna zima, z temperaturami spadającymi do prawie -40°C. Jednak krzewy przetrwały i w pełni się zregenerowały kilka lat później – pędy wyrosły z uśpionych pąków”.

Różnorodność Muromets nadaje się do uprawy komercyjnej, choć należy go traktować jako odmianę hodowaną lokalnie. Prawidłowa pielęgnacja zazwyczaj gwarantuje wysoką jakość owoców, ale ryzyko, że poszczególne owoce w gronach staną się mniejsze, może utrudniać plany marketingowe.