Grzyby trujące obwodu leningradzkiego – nazwy i opisy

Północno-zachodnia część europejskiej części Rosji charakteryzuje się bogatą florą, szczególnie imponującą różnorodnością grzybów, które grzybiarze aktywnie zbierają od wiosny do pierwszych przymrozków. Podobnie jak w innych regionach Rosji, w obwodzie leningradzkim, oprócz grzybów jadalnych, w lasach obficie występują grzyby trujące. Przed wyruszeniem w las, ważne jest, aby uważnie przestudiować ich zdjęcia i opisy.

Gdzie w obwodzie leningradzkim powszechnie występują niebezpieczne grzyby?

Grzyby trujące można znaleźć w całym regionie. Jednak prawdopodobieństwo znalezienia grzybów jadalnych jest większe w popularnych „cichych miejscach łowieckich”:

1. W rejonie wołchowskim (wieś Kołczanowo).
2. W rejonie wsiewołożskim (rejon Wsiewołożsk - Berngardowka).
3. W dzielnicy Wyborg (miasto Wyborg).
4. W obwodzie gatczyńskim (wieś Vyritsa).
5. W rejonie Kurortnym (stacja Dibuny).
6. W rejonie kirowskim (osiedle Siniawino, wieś Gory).
7. W rejonie Lodeynoye Pole (osada Alechowszczyna).
8. W obwodzie priozerskim (wsie Borisowo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).

Główne gatunki grzybów trujących w obwodzie leningradzkim

Aby uniknąć błędu przy wyborze w warunkach naturalnych, ważne jest zapoznanie się z podstawowymi cechami najgroźniejszych grzybów w danym regionie.

Czapeczka śmierci

Niezwykle niebezpieczny przedstawiciel rodziny czubatkowatych. Przypomina gołąbki zielone lub żółte, a także pieczarki. Młode owocniki są jajowate i całkowicie pokryte nalotem. Kapelusz dorosłych osobników dorasta do 5-15 cm i przekształca się z półkulistego w bardziej płaski. Powierzchnia jest włóknista, brzeg gładki. Barwa białawo-oliwkowa, z wiekiem szarzejąca. Nie ma plam ani łusek. Blaszki są miękkie, luźno ułożone i białe.

Cylindryczna łodyga (często z morowym wzorem), o grubości 1-2,5 cm i wysokości 8-16 cm, początkowo ma frędzlowaty, błoniasty pierścień, który często zanika później. Trzon jest biały od góry do dołu, zielonkawy od spodu. Trzon ma pogrubioną, workowatą podstawę o szerokości 3-5 cm. Biały, mięsisty miąższ młodego grzyba nie ma wyraźnego zapachu, podczas gdy miąższ starszego grzyba jest nieprzyjemny.

Żadne leczenie nie jest w stanie zneutralizować jego śmiertelnej trucizny. Głównymi objawami zatrucia są nudności, wymioty, bóle mięśni, krwawa biegunka i uszkodzenie wątroby (żółtaczka).

Pieczarka russetii

Przede wszystkim jego toksyczność ujawnia się po nieprzyjemnym zapachu, podobnym do fenolu. Może nie być on wyczuwalny od razu, ale staje się wyczuwalny podczas gotowania.

Mięsisty, biało-brązowy kapelusz ma kształt od okrągłego do dzwonkowatego. Osiąga średnicę od 5 do 15 cm. Brzeg jest lekko zakrzywiony i może pękać. Powierzchnia jest gładka i sucha. Ważną cechą jest to, że grzyb po naciśnięciu żółknie. Cienkie blaszki są początkowo białe lub różowawe, ale w miarę dojrzewania brązowieją.

Biały, pusty trzon, spuchnięty u nasady, dorasta do 6-15 cm wysokości i 1-2 cm szerokości. Po przecięciu u podstawy grzyba widoczna jest jasnożółta, chromowa strefa. Obecny jest dwuwarstwowy, błoniasty pierścień.

Spożycie czerwonobrązowego pieczarki może spowodować lekkie zatrucie. Toksyny wpływają jedynie negatywnie na układ pokarmowy. Zatruciu towarzyszą uporczywe skurcze brzucha. Możliwe są również bóle głowy, zawroty głowy, nudności, wymioty i biegunka.

Może Cię zainteresować:

Nazwy i opisy grzybów trujących na Krymie (30 zdjęć)
Wybierając się do lasu na ciche polowanie, warto zapoznać się nie tylko z owocami jadalnymi, ale i trującymi...Przeczytaj więcej…

Muchomor czerwony

Ten muchomor czerwony zawiera toksyny typowe dla lulka czarnego, bielunia i innych roślin trujących. Naukowcy twierdzą, że jest bardziej niebezpieczny niż jego czerwony krewny. Zawiera hyomycynę, która może spowodować śmierć. Łagodne zatrucie może powodować ataki agresji i halucynacje.

Muchomor czerwony wyróżnia się białymi brodawkami (pozostałościami pochwy kwiatowej) rozrzuconymi na jasnym, ciemnym lub szarobrązowym (czasem oliwkowym) kapeluszu o średnicy 7-12 cm. Środkowa część kapelusza jest ciemniejsza. Kształt jest początkowo zaokrąglono-wypukły, a następnie półpłasko położony. Blaszki pod kapeluszem są białe, rozszerzając się ku obwodowi.

Trzon, zwężony u góry i grubszy u dołu, ma średnio 1-1,5 cm grubości i wznosi się na 6-10 cm. Ma rzędy brodawek i cienki, prążkowany, opadający biały pierścień, który zanika u starszych grzybów. Grzyba pantery można również odróżnić od innych grzybów po kołnierzowatej pochwie u podstawy. Biały miąższ grzyba wydziela nieprzyjemny zapach.

Muchomor czerwony

Muchomor czerwony, znany również jako muchomor śmierdzący ze względu na swój chlorowy zapach, zawiera te same toksyny co muchomor sromotnikowy. Jest powszechny w obwodzie leningradzkim, a początkujący grzybiarze mogą go pomylić z pieczarkami, mętlikami białymi, borowikami parasolkami lub gołąbkami białymi, zwłaszcza w początkowej fazie rozwoju. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na zapach.

Zgodnie z „mówiącą” nazwą, ten muchomor czerwony jest młody i całkowicie biały muchomory czerwone Kapelusz jest półkulisty lub stożkowaty (z zaostrzonym czubkiem). Z czasem staje się wypukły. Jego wielkość waha się od 6 do 11 cm. Powierzchnia jest lepka, błyszcząca, śluzowata, pokryta cienkimi płatkami. Brzegi kapelusza są lekko żebrowane. Blaszki są częste, luźne i miękkie, białe i nie ciemnieją.

Cylindryczna łodyga o wysokości 10-15 cm i grubości 0,7-2,5 cm pokryta jest kłaczkowatym nalotem. Jest ona pusta w środku, pogrubiona u podstawy i otoczona wolną, kielichowatej pochewką o średnicy do 3 cm. Pozostałości nalotu pozostawiają szeroki, jedwabisty, biały pierścień z prążkowanym wzorem na szczycie łodygi. Pierścień ten zanika u dojrzałych grzybów.

Galerina obrzeżona

Galeriny obrzeżone i muchomory sromotnikowe mają niemal identyczne toksyny, ale te pierwsze mają niższe stężenie trucizny. Przypominają letnie opieńki miodowe. Galeriny obrzeżone preferują lasy iglaste, więc lepiej nie szukać tam opieńek miodowych.

Grzyb ma niewielki (2-5 cm), brązowy kapelusz z żółtawym odcieniem, którego kształt waha się od dzwonkowatego i wypukłego do płaskiego. Wzdłuż górnych krawędzi widoczne są półprzezroczyste rowki blaszek. Blaszki są średniej gęstości i szerokości, sięgają do trzonu.

Początkowo są jasne (żółtawe lub ochrowe), ale w miarę dojrzewania zarodników stają się czerwonawobrązowe lub rdzawobrązowe. Trzon jest cienki (0,1-0,5 mm), ale nie wysoki (4-5 cm), pusty w środku. Na szczycie znajduje się biały lub żółty pierścień, który znika z wiekiem. Od kapelusza w dół trzon pokryty jest mączystym nalotem. Miąższ jest żółtawobrązowy, jaśniejszy przy kapeluszu i ma słaby, mączny zapach.

Może Cię zainteresować:

Jak rozpoznać grzyby jadalne i niejadalne (33 zdjęcia)
Na początku każdego sezonu grzybowego rośnie liczba miłośników „cichych łowów”. To ciekawe zajęcie, ale w niektórych przypadkach…Przeczytaj więcej…

Zasłonka pulcherrima

Późną jesienią masowo pojawiają się piękne trzykrotki. Toksyny trzykrotki powodują niewydolność nerek. Nawiasem mówiąc, działają powoli. W tym właśnie tkwi niebezpieczeństwo: objawy zatrucia pojawiają się po 1–2 tygodniach od spożycia.

Nieleczone mogą prowadzić do śmierci. Nie ma podobnych gatunków jadalnych. W porównaniu z miodownikami, trujące grzyby agarowe mają ochrowe pasma na trzonach. Ich blaszki są niemal wiśniowoczerwone, podczas gdy blaszki miodowników są białe lub żółtawe.

Dojrzały kapelusz tego pięknego grzyba osiąga wielkość od 3 do 8 cm. Początkowo ma kształt stożkowaty lub dzwonkowaty, następnie płasko-wypukły z tępym guzkiem pośrodku. Aksamitno-włóknista (czasem łuskowata) powierzchnia kapelusza ma barwę od czerwonobrązowej do płowej. Stosunkowo rzadkie, ochrowobrązowe (później rdzawobrązowe) blaszki zrośnięte są z długim (5-12 cm) i cienkim (0,5-1,5 cm) trzonem. Trzon jest cylindryczny, lekko pogrubiony u nasady, z prążkami pochew. Jego powierzchnia jest włóknista. Miąższ grzyba jest pomarańczowy lub żółty.

Grzyb satanistyczny

Nie wszyscy badacze sądzą, że spożywanie grzyba satanistycznego jest niebezpieczne — po ugotowaniu stężenie toksyn spada do akceptowalnego poziomu.

Grzyb ten imponuje wyglądem. Półkulisty, mięsisty kapelusz może osiągnąć średnicę od 8 do 25 cm, stopniowo rozszerzając się. Jest suchy w dotyku i może być aksamitny lub gładki. Kolor jest biały lub brudnoszary. Możliwy jest żółty odcień i delikatne zielone smugi. Rurkowata warstwa młodych owocników jest żółta, a dojrzałych żółtozielona. Małe, żółte pory stopniowo nabierają czerwonawego odcienia i po naciśnięciu stają się niebieskie.

Gęsta, masywna, beczkowata łodyga, osiągająca 3-9 cm grubości i 5-15 cm wysokości, ma wyraźny, siateczkowaty wzór z zaokrąglonymi komórkami. Jest zwężona u góry i żółtoczerwona. Środkowa część jest czerwonopomarańczowa, a dolna żółtobrązowa. Miąższ jest biały i kremowy. Po przekrojeniu zmienia kolor na czerwono-niebieski. Zapach dojrzałych grzybów przypomina kwaśne jedzenie lub zgniłą cebulę. Młode grzyby mogą nie wydzielać zapachu.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Obfitość obszarów uprawy grzybów i samych grzybów jest powodem popularności „cichego polowania na grzyby” w obwodzie leningradzkim. Grzyby trujące, takie jak smardze, gołąbki, opieńki miodowe i inne, rosną intensywnie, szczególnie w sierpniu. Aby odróżnić grzyby jadalne od niejadalnych, ważne jest poznanie i zapamiętanie kluczowych cech grzybów niebezpiecznych.