Jak zbierać nasiona kapusty w domu

Kapusta to łatwe w uprawie warzywo, które wytwarza nasiona już w drugim roku po posadzeniu. Aby uniknąć kupowania nasion, wystarczy zachować kilka główek ulubionej odmiany. Dostawać wysokiej jakości nasiona Można również uprawiać strąki w domu, pod warunkiem przestrzegania odpowiednich praktyk rolniczych i wiedzy o przechowywaniu rośliny matecznej przez zimę. Stosowanie się do wszystkich zaleceń doświadczonych ogrodników pozwoli uzyskać obfite zbiory strąków.

Cechy kultury

Kapusta to roślina z rodziny krzyżowych. Uprawiana jest w gruncie jako roślina jednoroczna. W pierwszym roku wegetacji roślina wytwarza organy pokarmowe, a w następnym nasiona. Jadalną częścią rośliny jest główka, która może być okrągła, stożkowata lub płaska. „Główki” powstają w wyniku wzrostu liści z pąka wierzchołkowego.

Łodygi kapusty są wyprostowane i krótkie. Liście są całobrzegie, duże, siedzące lub ogonkowe. Mogą być jasno- lub ciemnozielone, a niektóre odmiany mają fioletowy odcień. Górne liście pokryte są woskowym nalotem. Szypułki kwiatowe osiągają 1,5 m długości. Żółte lub białe pąki zebrane są w grona. Po 14 do 30 dniach rozwijają się w owoce – dwukomórkowe strąki zawierające okrągłe, ciemnobrązowe nasiona.

Kapusta jest rośliną bardzo lubiącą wilgoć i odporną na zimno. Jego nasiona kiełkują Nawet w temperaturach od +2 do +3°C, ale optymalny zakres to +17 do +20°C. Siewki i młode rośliny wytrzymują mrozy do -2°C, a dojrzałe okazy – do -5°C. Do prawidłowego rozwoju kapusta wymaga temperatur od +12°C do +30°C. W upały wilgoć paruje szybciej, a bez terminowego podlewania liście stają się twarde. W okresie formowania główek zapotrzebowanie na wodę wzrasta. Nadmiar wilgoci jest jednak również szkodliwy dla rośliny, powodując obumieranie korzeni.

Wybierz słoneczne stanowisko, ponieważ kapusta słabo rośnie w cieniu. Długie dni sprzyjają silnemu wzrostowi, a krótkie dni hamują wzrost, co skutkuje małymi łodygami i główkami kwiatowymi. Najlepszymi poprzednikami są wczesne ziemniaki, cukinia, cebula, ogórki, nawóz zielony, marchew i groszek. Zaleca się sadzenie warzyw Sadzić w glebie gliniasto-gliniastej, zawierającej co najmniej 3-4% materii organicznej. pH powinno wynosić od 6,5 do 7, ponieważ kapusta jest często podatna na kiłę kapusty w kwaśnej glebie. Chorobę tę wywołuje grzyb pasożytniczy, który uszkadza korzenie roślin.

Jak zdobyć nasiona kapusty

Pod koniec sezonu wybiera się dojrzałe główki kapusty jako rośliny mateczne. Podczas ich uprawy należy przestrzegać następujących zasad:

1. Wczesne odmiany kapusty zasiane na sadzonki Nieco później niż zwykle: w połowie maja lub wczesnym latem. Odmiany późne i średniowczesne należy wysiewać wcześniej, aby umożliwić główkom dojrzenie przed jesiennymi przymrozkami.
2. Unikaj przenawożenia kapusty uprawianej na nasiona nawozami zawierającymi azot. W przeciwnym razie rośliny mateczne zgniją podczas zimowego przechowywania. Nawoź glebę mieszanką mineralną: 30 g saletry amonowej, 50 g soli potasowej i 50 g superfosfatu na 1 m³.².

Selekcja mateczników

Aby uzyskać dobre nasiona kapusty, należy wybrać odpowiednie rośliny mateczne:

1. Odpowiednie są główki kapusty jędrne, zdrowe i nieuszkodzone. Ich właściwości i czas dojrzewania powinny odpowiadać charakterystyce odmiany.
2. Późne i średniowczesnojesienne odmiany kapusty przechowują się lepiej niż wczesne.
3. Dobre rośliny mateczne mają dużą główkę, stosunkowo małą masę zewnętrznych liści i skróconą, cienką łodygę.
4. Główki kapusty należy wykopać przed nadejściem jesiennych przymrozków. Jeśli kapusta nie zostanie zebrana na czas, należy pozwolić jej „dojrzewać” przez 7–10 dni przed przechowywaniem.
5. Rośliny mateczne ostrożnie wyjmujemy z gleby wraz z korzeniami, uważając, aby nie uszkodzić łodygi. Nie ma potrzeby strząsania gleby.

Cechy przechowywania roślin matecznych

Aby zapewnić roślinom matecznym prawidłowy rozwój i wyprodukowanie wysokiej jakości nasion w kolejnym sezonie, należy je przechowywać w odpowiednich warunkach:

1. Przed przechowywaniem w piwnicy z kapusty usuwa się większość wierzchołkowych liści, pozostawiając jedynie 2-3, ściśle przylegające do główki kapusty.
2. Dla ostrzeżenia choroby grzybowe Wykopane rośliny posypuje się pokruszonym kredą lub przesianym popiołem drzewnym.
3. Rośliny mateczne przechowują się dobrze w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze od +1°C do +2°C. Główki kapusty pozostawione na zimę w ciepłym miejscu rozwijają gęste, liściaste masy zamiast bujnych łodyg kwiatowych. Przechowywanie kapusty w temperaturze poniżej 0°C spowoduje jej przechłodzenie, a po posadzeniu będzie słabo rosła i chorowała.
4. Optymalny poziom wilgotności w miejscu przechowywania wynosi 80-85%. Jeśli ten poziom zostanie przekroczony, rośliny będą podatne na szarą pleśń.
5. Rośliny mateczne umieszcza się na półkach z listewkami łodygami skierowanymi do góry lub wiesza do góry nogami. Nie powinny się one ze sobą stykać.
6. Do podczas przechowywania główek kapusty Aby zapobiec wysychaniu, korzenie zanurza się w glinianej zawiesinie.
7. Miesiąc przed sadzeniem przytnij łodygi roślin matecznych w kształt stożka, tworząc średnicę 15-20 cm u podstawy. Usuń wszelkie zgniłe liście i małe korzenie. Umieść przygotowane rośliny w jasnym miejscu, gdzie temperatura nie spada poniżej 7°C. Ułóż je w stos. Posyp korzenie wilgotnym torfem lub rozłożonym obornikiem, a następnie przykryj folią spożywczą.
8. W rejonach o długich zimach, wykopane główki kapusty należy natychmiast przyciąć do szyszek i posadzić w pojemnikach wypełnionych ziemią, umieszczonych w piwnicy. Ukorzeniona kapusta dobrze zimuje w ciemnym, chłodnym miejscu, aż do nadejścia cieplejszych dni. Przesadź ją na grządki z grudką ziemi, po uprzednim obfitym podlaniu ciepłą wodą.

Sadzenie roślin matecznych

Kapusta wytwarza nasiona w drugim roku wzrostu. Prawidłowo posadzone siewki rozwijają się aktywnie, przekształcając się w strąki nasienne. Rośliny wytwarzają łodygi kwiatowe, które późnym latem tworzą strąki. Sadząc rozsady, należy przestrzegać następujących wskazówek:

1. Rośliny przezimowane trzeba sadzić wcześniejAby miały czas na utworzenie jajników przed nadejściem letnich upałów. W temperaturach powyżej 25°C pyłek nie kiełkuje, co powoduje powstawanie dużej liczby jałowych kwiatów. Optymalna temperatura do zawiązywania owoców to 15–20°C. Rośliny mateczne można sadzić już w kwietniu. Termin zależy od warunków klimatycznych. Rośliny dobrze znoszą lekkie przymrozki wiosenne.
2. Jesienią przygotowujemy miejsce: przekopujemy ziemię, dodajemy obornik lub kompost. Na 1 m² Wystarczy 4-6 kg materii organicznej. Wiosną na 1 m² Dodaje się 20 g nawozów fosforowych i 10 g nawozów potasowych.
3. Przed sadzeniem korzenie roślin matecznych zanurza się w pastowatej mieszance dziewanny i gliny, przygotowanej w stosunku 1:1. Do tej mieszanki można dodać Fitosporynę-M, która ochroni rośliny przed chorobami grzybowymi i bakteryjnymi.
4. Podczas sadzenia łodygę kapusty należy ustawić pod kątem, wbijając ją w glebę aż do nasady główki. Rośliny mateczne sadzi się w rozstawie 70x50 cm. Glebę wokół roślin obficie podlewa się i lekko ubija.
5. Kapusta jest rośliną krzyżowo zapylającą, dlatego należy unikać sadzenia nasion innych odmian w pobliżu. Optymalna odległość to co najmniej 500 m.

Pielęgnacja jąder

Pielęgnacja posadzonych roślin matecznych obejmuje następujące czynności:

1. Początkowo kapustę osłania się przed ostrym słońcem. W chłodne dni rośliny przykrywa się słomą, którą zdejmuje się po 7-10 dniach.
2. Pierwsze nawożenie roślin matecznych po dwóch tygodniach odbywa się roztworem dziewanny w proporcji 1:10, podlewając każdą roślinę 3 litrami. Drugie nawożenie przeprowadza się przed kwitnieniem, stosując mieszanki zawierające azot w dawce 15-20 g na 1 m².².
3. Rośliny wznoszą się, gdy pojawiają się łodygi kwiatowe.
4. Łodygi kwiatowe są przywiązywane do wysokich podpór, aby zapobiec ich łamaniu. Kratkę można stworzyć, wbijając paliki co trzy łodygi nasienne i rozciągając do nich linę po obu stronach rzędu. Taka konstrukcja zapobiega wyleganiu się łodyg kwiatowych.
5. W okresie wegetacyjnym, który trwa 90–130 dni, regularnie usuwa się stare i chore liście.
6. Aby uzyskać żywe nasiona, usuń nadmiar łodyg kwiatowych. Osłabiają one tylko rośliny. Wysokiej jakości nasiona pochodzą z centralnych łodyg, dlatego najlepiej usunąć łodygi boczne.
7. Kwitnienie trwa około 30 dni. Następnie, w ciągu 1-1,5 miesiąca, nasiona dojrzewają. Wyrastające pędy są natychmiast usuwane, aby zapobiec ponownemu kwitnieniu kapusty.
8. Grządki nasienne są regularnie odchwaszczane, usuwając chwasty. Rośliny podlewane są umiarkowanie.

Zwalczanie szkodników

Gdy tylko komórki mateczne zaczną rosnąć, zaczynają być atakowane przez szkodniki:

• motyl rzepakowy;
• pchełki krzyżowe;
• bielinek;
• żołędziowiec;
• świerszcz kretowaty;
• Larwy chrząszcza majowego;
• piętnówka kapustnica.

Szkodniki glebowe podgryzają korzenie, powodując obumieranie roślin. Aby chronić rośliny mateczne, każdy otwór spryskuje się roztworem Vofatox podczas sadzenia. Roztwór przygotowuje się w proporcji 10 ml na 3 litry wody. Owady atakujące kapustę wysysają sok z liści. Obecność szkodników można rozpoznać po zwiędniętych i pożółkłych liściach. Takie rośliny należy traktować insektycydami takimi jak Actellic, Decis, Aktara lub Enzhio. Rośliny opryskuje się dwukrotnie, w odstępie 14-20 dni.

Zbieranie nasion kapusty

Nasiona kapusty dojrzewają nierównomiernie. Strąki zbiera się selektywnie, gdy zbrązowieją. Jeśli przegapisz ten moment, pierwsze i najsilniejsze nasiona wysypią się na ziemię. Łodygi kwiatowe ścina się w suchą pogodę, wiąże w pęczki i suszy przez 10-15 dni. Wywiesza się je w ciepłym, przewiewnym miejscu. Unikaj prześwietlania strąków, ponieważ mogą się otworzyć.

Z jednej rośliny uzyskuje się średnio 50 gramów nasion kapusty. Dojrzałe nasiona są jasnobrązowe. Aby je wydobyć, młóci się wysuszone strąki. Nasiona, oddzielone od łusek, umieszcza się w papierowych lub płóciennych workach. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Nasiona nadają się do spożycia przez 3-5 lat.

Nasiona kapusty łatwo zebrać samemu. Wystarczy posadzić kilka roślin matecznych w ogrodzie, aby uzyskać dużą liczbę strąków. Przestrzegając właściwych praktyk rolniczych, można wyhodować wysokiej jakości nasiona. Jednak sadzenie mieszańców F1 na nasiona jest bezcelowe, ponieważ nie zachowują one cech odmianowych.