Największy grzyb na świecie, na Ziemi, w Europie i Rosji

Grzyby to niezwykli mieszkańcy naszej planety, łączący cechy roślin i zwierząt. Rosnąc w sprzyjających warunkach, grzyby osiągają niekiedy rekordowe rozmiary. Biolodzy przekonują, że największe grzyby nie są anomalią i praktycznie każdy gatunek może stać się gigantycznym grzybem, a na świecie jest ich całkiem sporo.

Opis największych grzybów w Rosji

W rosyjskich lasach grzybiarze wielokrotnie natrafiali na ogromne grzyby, których zdjęcia zyskują coraz większą popularność w internecie. Znalezienie takiego okazu to prawdziwy fart, ponieważ sezon grzybowy to czas zbiorów większości owoców, które w przeciwnym razie mogłyby osiągnąć rekordowe rozmiary.

Płaszcz nieprzemakalny

Znaleziono go w 2011 roku płaszcz nieprzemakalny- olbrzym. Podczas „cichego polowania” Władysław Grabosinski odkrył ten skarb. Nie zatrzymał znaleziska dla siebie, lecz przekazał je botanikom z Uniwersytetu Permskiego do zbadania. Okazało się, że kapelusz purchawicy urósł do średnicy 1 m 72 cm. Owoc osiągnął 52 cm wysokości i ważył 12,5 kg.

Warto zauważyć, że purchawki są dość powszechne na całym świecie, z wyjątkiem Antarktydy. Można je znaleźć w lasach liściastych i iglastych, na polanach i w parkach. W zależności od gatunku, owocniki mogą ważyć od kilku gramów do 2-3 kg. Kapelusz może mieć kształt gruszki, być zaokrąglony lub jajowaty.

Borowik brzozowy

Aleksiej Korol, który zbierał plony leśne w pobliżu swojej wioski w obwodzie tomskim, odkrył po prostu gigantyczny borowik brzozowyGrzybiarza przeraził rozmiar znaleziska: trzon owocu miał 28 cm długości, a kapelusz średnicę 36 cm. Grzyb ważył 2,4 kg i był całkowicie czysty i nieuszkodzony.

Borowików brzozowych szukaj w lasach liściastych i gajach brzozowych. Owoce najczęściej tworzą mikoryzę z brzozami, stąd ich nazwa. Istnieją cztery gatunki borowika brzozowego:

• czarny;
• różowawy;
• zwykły;
• bagno.

Najpospolitszym borowikiem w naszych lasach jest kostrzewa brzozowa. Jego kapelusz dorasta zazwyczaj do około 15 cm. Powierzchnia kapelusza jest jasnobrązowa, gdy jest młody, ale w miarę dojrzewania staje się ciemnobrązowa. Biały miąższ jest dość gęsty i nie zmienia się po przekrojeniu.

Borowik

Ogromny biały grzyb został odkryty w Rosji w 1961 roku. Wiadomość o tym została natychmiast nadana na żywo przez Moskiewskie Radio. Znalezisko ważyło ponad 10 kg, a średnica kapelusza osiągnęła 58 cm. Do dziś nie ma informacji o jego lokalizacji.

Kapelusz borowika osiąga zazwyczaj średnicę 25 cm. Kolor kapelusza zależy od miejsca uprawy. Borowiki rosnące w lasach świerkowych mają czerwonobrązowy kapelusz i cienką, wysoką łodygę. Borowiki rosnące w lasach brzozowych mają jaśniejszy kolor, a ich stosunkowo gruba łodyga rozszerza się ku podstawie. Trzon owocnika osiąga 20 cm wysokości i 10 cm szerokości.

Borowiki można zbierać od czerwca do października. Owoce rosną dość szybko: świeżo wyrośnięty grzyb waży około 2 g, a po 7 dniach jego waga wzrasta do 200 g. Często spotyka się grzyby olbrzymie o wadze do 5 kg, ale zazwyczaj są one robaczywe.

Grzyb rozpałkowy

Dość duże grzyby z rodziny krzesiwowatych występują na Północnym Kaukazie i w południowych regionach Rosji. Choć nie ma wśród nich rekordzistów, można znaleźć owoce o imponujących rozmiarach. Ostatnio odmiana ta rozpowszechniła się w regionie Ałtaju, gdzie masowo wycina się drzewa. Grzyb z rodziny krzesiwowatych jest saprofitem i przyczynia się do niszczenia drewna.

Największe grzyby w Europie

Obecnie istnieje około stu tysięcy odmian grzybów, w tym niektóre o właściwościach leczniczych. Niektóre zawierają penicylinę i antybiotyki. Oczywiście owoce są powszechnie spożywane jako żywność.

Europa jest bogata w siedliska grzybów, ale giganty są niezwykle rzadkie. Naukowcy wciąż nie odkryli, dlaczego owoce osiągają tak niesamowite rozmiary.

Pieczarka

Spośród wszystkich ogromnych grzybów, jakie kiedykolwiek znaleziono w Europie, pieczarka zajmuje pierwsze miejsce. Włoch Francesco Quito odkrył 14-kilogramowy owoc na polu niedaleko prowincji Bari. Rolnik i jego żona załadowali znalezisko na samochód. Przywieźli olbrzyma do domu, oczyścili go, ugotowali i zaprosili do stołu przyjaciół i sąsiadów.

W naturze pieczarki zazwyczaj osiągają wysokość nie większą niż 25 cm. Dojrzałe grzyby mają płaskie kapelusze, a młode – zaokrąglone. Kolor powierzchni może być biały, brązowawy lub jasnobrązowy. Początkowo blaszki są białe, ale w miarę dojrzewania zmieniają kolor na różowy lub prawie czarny.

Grzyb miodowy

We wschodniej Szwajcarii naukowcy odkryli ogromny grzyb opieńki miodowej, który ma ponad 1000 lat. Jest to największy grzyb w Europie, o wymiarach od 800 x 500 m. Jak wiadomo, grzyby miodowe Tworzą mikoryzę z kłączami, co ma szkodliwy wpływ na drzewa.

Opieńka miodowa jest stosunkowo niewielka: kapelusz ma do 17 cm średnicy, a trzon do 10 cm wysokości. Powierzchnia grzyba ma różne odcienie brązu lub oliwkowej zieleni. Skórka pokryta jest jasnymi łuskami, które mogą zanikać w miarę wzrostu grzyba.

Trufla

Ogromny biały trufla Odkryty we Włoszech, ten przysmak ważył do 1,89 kg. Trudność w znalezieniu tego przysmaku polega na tym, że rośnie on pod ziemią i można go znaleźć tylko z pomocą specjalnie wyszkolonych psów. Trufla została wystawiona na aukcji i sprzedana za 61 000 dolarów.

Owoce są bulwiaste lub okrągłe. Miąższ jest mięsisty lub chrzęstny. Wielkość waha się od małego orzecha do dużej bulwy ziemniaka. Trufle można znaleźć w lasach liściastych, ponieważ tworzą mikoryzę z kłączami drzew. Białe trufle najczęściej rosną w pobliżu topoli, jarzębiny, wiązu, lipy i brzozy.

Grzyby bijące rekordy świata

Na Ziemi jest kilka gigantycznych grzybów, każdy o imponujących rozmiarach. Najdroższym owocem była biała trufla o wadze 1,5 kg, sprzedana na aukcji za 125 000 euro.

Najwyższy

Parasol pstry jest uważany za najwyższy na świecie. Gatunek ten jest szeroko rozpowszechniony w lasach Europy, Ameryki Północnej i Australii. Kapelusz zazwyczaj osiąga średnicę 35 cm, a łodyga dorasta do 40 cm. Niektóre okazy osiągają jednak połowę wysokości człowieka.

Najtrudniejsze

Jednym z najcięższych gatunków jest huba ellipsoidalna (Fomitiporia ellipsoidea). Znaleziony owoc ważył 500 kg i dojrzewał przez 20 lat. Chińscy naukowcy odkryli go na wyspie Hajnan. Średnica kapelusza wynosiła 88 cm, a jego wysokość około 11 m.

Mieszkaniec Kanady odkrył ogromnego purchawica podczas zbierania grzybów, ważącego nawet 26 kg. W USA biolog René Andrade znalazł na plantacji kawy grzyba wielkoowocnikowego (Macrocybe titans) ważącego 28 kg.

Najstarszy

Najstarszym i największym owocem do tej pory jest opieńka miodowa Armillaria ostoyae, czyli opieńka ciemna. Odmiana ta występuje w rezerwacie przyrody Malheur Wildlife Refuge w Stanach Zjednoczonych. Owoc jest nie do odróżnienia od zwykłego opieńki miodowej, ale podziemna część osiąga niewiarygodne rozmiary. Powierzchnia pokryta grzybnią sięga prawie 1000 hektarów. Naukowcy oszacowali wiek tego okazu na około 2500 lat i wagę około 600 ton.

Najszybszy

Wśród najszybciej rosnących owoców rekordzistą jest sromotnik bezwstydnyTempo wzrostu owocnika i grzybni jest tak szybkie, że żaden inny grzyb go jeszcze nie przewyższył. Szypułka owocnika może rosnąć z prędkością 5 mm na minutę. Ten szybki wzrost nie jest zaletą, ponieważ owoce te nie tylko szybko dojrzewają, ale i szybko się starzeją. Cykl życiowy sromotnika bezwstydnego wynosi 1-2 dni.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Dziś znanych jest wiele gigantycznych grzybów, niektóre nawet jadalne. Największe odmiany stały się prawdziwymi rekordzistami pod względem wielkości.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM